lerieLes Brisants , J M Perochon à Bretignolles-sur-mer est un hôtel de petite dimension avec 12 Chambres. Les hôtes attribuent à l'hébergement une note de 8.5. Hotellerie Les Brisants , Restaurant J M Perochon fournit, entre autres choses: Front de mer, Bar, Petit-déjeuner en chambre, Terrasse bien exposée
Attablé derrière les grandes baies vitrées du restaurant, on admire les reflets du soleil sur l'Atlantique… Un sacré loup de mer y a posé l’ancre Jean-Marc Pérochon a pris la mer à l’âge de 17 ans, quand il a traversé la Manche direction l’Écosse, avant de parcourir l’Europe et le monde jusqu’aux Antilles. Mais c’est dans son hôtel-restaurant vendéen que sa cuisine a atteint l’épure tout en saveurs exotiques, en extractions, en jus et émulsions, elle se révèle très percutante. Il faut dire aussi qu'elle s'appuie sur des produits impeccables notamment les poissons et les crustacés de la criée de Saint-Gilles-Croix-de-Vie qui dominent la carte, mais aussi la volaille de Challans et les légumes des maraîchers locaux. Afficher plus Afficher moins HotelRestaurant Les Brisants. Geclaimd. Beoordeling. Opslaan. Delen. 364 beoordelingen #3 van 35 restaurants in Bretignolles Sur Mer €€€€ Frans Europees. 63 avenue de la Grande Roche, 85470 Bretignolles Sur Mer Frankrijk +33 2 51 33 65 53 Website Menu. Nu gesloten : Alle tijden bekijken.KEEP COOL SURFING BRETIGNOLLES-SUR-MER Activités sportives / culturelles / séjour itinérant BRETEAM SURF CLUB BRETIGNOLLES-SUR-MER Activités sportives / culturelles / séjour itinérant LOCATION CATAMARAN – ECOLE DE VOILE DE LA NORMANDELIÈRE BRETIGNOLLES-SUR-MER Activités sportives / culturelles / séjour itinérant SORTIE CATAMARAN » EN FAMILLE AVEC MONITEUR – ECOLE DE VOILE DE LA NORMANDELIÈRE BRETIGNOLLES-SUR-MER Activités sportives / culturelles / séjour itinérant BALADES EN PIROGUE HAWAIIENNE – OCTOSUP BREM-SUR-MER Activités sportives / culturelles / séjour itinérant STAND-UP PADDLE – OCTOSUP BREM-SUR-MER Activités sportives / culturelles / séjour itinérant VIVIERS DE SION SAINT-HILAIRE-DE-RIEZ Dégustations tous produits DOMAINE DES GRANGES LES SABLES-D'OLONNE Dégustations tous produits DOMAINE SAINT NICOLAS L'ILE-D'OLONNE Dégustations tous produits MOULIN DES GOURMANDS SAINT-REVEREND Dégustations tous produits MARAIS SALANT DE L’ÉTOILE – SEL DE VIE SAINT-HILAIRE-DE-RIEZ Dégustations tous produits CAVE PAJOT LAURENT BREM-SUR-MER Dégustations tous produits
Lesautres chambres (20 m 2) affichent le même style. Équipées d’écran plat, coffre fort, mini-bar, douche à l’italienne, sèche-cheveux. Les hôtels ne sont pas nombreux sur Brétignolles et l'Hôtellerie des Brisants offre des avantages, à commencer par son emplacement face à la mer Ajouter à la liste des vœux Ajouter au comparatif Ajouter une photo Ajouter une photo Ajouter votre avis Essayez un parfait délicieux. Un vin délicieux vous attend dans ce restaurant. Un personnel patient attend les clients tout au long de l'année. Un service spectaculaire est toujours un plaisir. C'est un restaurant 1 étoile au guide Michelin, cette reconnaissance est habituellement donnée aux restaurants qui proposent des mets savoureux. Évaluation complèteMasquer Avis d'utilisateurs sur les plats et les services Voir toutMoins Evaluations des Restaurant Perochon Avis des visiteurs des Restaurant Perochon / 106 Fermé aujourd'huiOuvre à 1930 demain €€€€ Fourchette de prix par personne 30 €-140 € Adresse 63 Av. de la Grande Roche, Bretignolles-sur-Mer, Pays de la Loire, France Particularités Pas de livraison Terrasse extérieure Pas de plats à emporter Réservation Accès personnes handicapées Cartes de crédit acceptées Terrain de stationnement Heures d'ouverture LundiLun Fermé MardiMar 1930-2200 MercrediMer 1200-14001930-2100 JeudiJeu 1200-14001930-2100 VendrediVen 1200-14001930-2100 SamediSam 1200-14001930-2100 DimancheDim 1200-14001930-2100 Vous aimerez aussiDes établissements de longue date aux petits nouveaux qui obtiennent une étoile en 2021, retrouvez les 6 restaurants vendéens récompensés par une étoile l'expertise de Michelin sur les restaurants chers et haut de gamme est bien connue, le Guide Michelin a également été critiqué pour son manque de pertinence pour ses choix de plats dit ordinaires » et le manque de restaurants abordables. C’est sans compter sur l’oeil avisé d’Europe 1 qui a sorti l’année dernière un classement des restaurants les moins cher et devinez quoi… La Vendée est dans le top! Partez en voyage culinaire avec nos 6 chefs vendéens qui subliment nos produits locaux dans des mets aussi audacieux que traditionnels. Cuisine moderne, créative ou de marché, il y en aura pour toutes vos humeurs….ou occasions. Restaurants Vendéens avec une étoile MARC PÉROCHON - LES BRISANTSBretignolles sur Mer Cuisine Moderne À partir de 28€ Le Restaurant étoilé Les Brisants propose une carte particulièrement savoureuse selon les arrivages. Spécialement pensés pour enchanter les papilles les plus gourmandes et raffinées, leurs menus vous embarquent pour un voyage culinaire aux saveurs extraordinaires. Soucieux de sublimer les produits des producteurs locaux, le Chef Jean-Marc Perochon puise son inspiration dans l'univers enchanteur de Brétignolles sur Mer et de sa douce GENETSBrem sur Mer Cuisine Moderne À partir de 28€ Dans cette sublime ancienne maison de maître, dégustez la cuisine bistronomique lors d’un déjeuner et gastronomique pour un dîner mémorable du jeune chef Nicolas Coutand. Réserver LA TABLE DU BOISNIARDChambretaud Cuisine Moderne À partir de 48€ La Table du Boisniard vous accueille dans un cadre atypique et somptueux. Situé dans le domaine du Château du Boisniard. Savourez une cuisine créative et raffinée faisant la part belle aux produits du terroir et aux vins bio sélectionnés par leur sommelier. Réserver LE POUSSE-PIEDLa Tranche sur Mer Cuisine Du Marché À partir de 20€ Produits sont frais et de saison, sélectionnés selon les arrivages. Le poisson est cuit nacré afin de préserver sa qualité, sa texture et sa saveur. Leur carte change régulièrement afin de vous faire découvrir de nouvelles associations aussi audacieuses que ROBEMontaigu Cuisine Moderne À partir de 24€ Invitation à déguster la cuisine créative et moderne du chef Xavier Giraudet, inscrite en douceur dans l'air du temps et de la tradition, et à découvrir quelques accords mets et vins, renouvelés sans cesse et concoctés avec une attention toute Restaurants Vendéens avec deux étoiles MARINEL’Herbaudière Cuisine Créative Poissons & Fruits de Mer À partir de 130€ Sur le port de l’Herbaudière, une petite maison authentique, murs blancs et volets bleus. Une sobriété et une discrétion remarquables qui cachent le point de départ de nouveaux horizons. Guidé par son instinct, Alexandre Couillon cuisine sa vie, sa terre, porté par une énergie et une sensibilité constamment en veille. Il vit et analyse des émotions, cherche à les traduire en plat, et, sans fioriture, les propose enLesmenus Le Chef Jean Marc Pérochon et son équipe vous proposent un éventail de menus aussi raffinés les uns que les autres. Du maigre ékijimé de notre pecheur Benjamin Laborde , en passant par le savoureux canard bio de la Maison Soulard, ou encore les huitres du Vivier de la Corniche, pour quel menu allez-vous craquer ? Accès 3 Place Jean Louis Joubert, La Parée, 85470 Brétignolles sur Mer, France Faites votre Réservation +33251900672 Nos Horaires d'ouverture Lundi 1000 – 0000 Cuisine 1200 – 1400 Cuisine 1900 – 2130 Mardi 1000 – 0000 Cuisine 1200 – 1400 Cuisine 1900 – 2130 Mercredi 1000 – 0000 Cuisine 1200 – 1400 Cuisine 1900 – 2130 Jeudi 1000 – 0000 Cuisine 1200 – 1400 Cuisine 1900 – 2130 Vendredi 1000 – 0000 Cuisine 1200 – 1400 Cuisine 1900 – 2200 Samedi 1000 – 0000 Cuisine 1200 – 1400 Cuisine 1900 – 2200 Dimanche 1000 – 0000 Cuisine 1200 – 1400 Cuisine 1900 – 2200 Fermeture hivernale 06/11/2022 – 01/04/2023 fermé Options de paiement disponibles Espèces Paiement sans contact MasterCard Ticket Restaurant VISA Carte ticket restaurant Chèques vacances Galerie Salle intérieur Déco végétale Terrasse couverte Terrasse Extérieure NOUVEAUTE 2020 1 / 4 Salle intérieur 2 / 4 Déco végétale 3 / 4 Terrasse couverte 4 / 4 Terrasse Extérieure NOUVEAUTE 2020 Coupons Recrute Jeunes Talents Saison 2022 Ouvert depuis 2005, le Café De La Plage est une entreprise familiale situé à Brétignolles sur rejoignant notre équipe, vous avez l'assurance de rejoindre une équipe motivé, rigoureuse et à l'écoute, garant d’une bonne ambiance de travail. Poste à pourvoir Second de cuisine, serveurse Nos services Terrasse À emporter Informations pratiques Votre message a été envoyé. Nous vous répondrons prochainement. Échec de l'envoi du message Français Menu Accès Horaires d'ouverture Moyens de paiement Galerie Coupons Services Nous contacter Réservation Français Cookies Pour proposer des services de grande qualité, nous utilisons des cookies à des fins fonctionnelles et statistiques. En cliquant sur J'accepte », vous consentez à l'utilisation desdits cookies. Les paramètres de cookies actuels peuvent être modifiés en cliquant sur Modifier les paramètres ». Vous trouverez plus d'informations à ce sujet dans notre notre avis de protection des données Fermé Options de confidentialité Nous utilisons des cookies pour rendre nos services aussi attrayants que possible et proposer des fonctionnalités spécifiques. Il s'agit de petits fichiers texte qui sont stockés sur votre ordinateur ou votre appareil. 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